Suspiro um doce leve e crocante. é um doce clássico que sempre agrada a todos. Com uma textura leve e crocante, ele pode ser servido tanto como sobremesa quanto para acompanhar um café ou chá da tarde. É uma receita muito simples e fácil de fazer, e hoje vamos compartilhar com vocês a nossa receita de suspiro.
Ingredientes do Suspiro um doce leve e crocante
4 claras de ovos
1 xícara de açúcar refinado
Uma colher de chá de vinagre branco
1 colher de chá de essência de baunilha
Uma pitada de sal
Modo de preparo do Suspiro um doce leve e crocante
Primeiramente pré-aqueça o forno a 150°C e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga.
Em seguida separe as claras dos ovos e coloque-as em uma tigela grande.
Logo após bata as claras em velocidade média até formar picos firmes.
Assim adicione o açúcar aos poucos, batendo continuamente até que as claras fiquem brilhantes e firmes.
Então adicione o vinagre, a essência de baunilha e uma pitada de sal e bata por mais alguns minutos até que tudo esteja bem misturado.
Em seguida com uma colher grande, faça pequenos montes de suspiro na assadeira, deixando espaço suficiente entre eles.
Logo após leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que estejam secos e crocantes por fora e macios por dentro.
Por fim desligue o forno e deixe os suspiros esfriarem completamente antes de retirá-los da assadeira.
Conclusão da receita
O suspiro é um doce que agrada a todos e é muito fácil de fazer. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode fazer uma sobremesa deliciosa e leve.
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O segredo para um suspiro perfeito é bater as claras em neve até que fiquem firmes e adicionar o açúcar aos poucos, batendo continuamente.
Além disso, é importante usar uma assadeira forrada com papel manteiga para evitar que os suspiros grudem. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda a todos com um doce crocante e delicioso!