Massa de pastel com vários Recheios

A massa de pastel é uma das receitas mais versáteis e populares da culinária brasileira. 

Além de ser fácil de preparar, ela permite uma infinidade de combinações de recheios, desde os tradicionais como queijo e presunto até opções mais elaboradas, como camarão e frango. 

Neste artigo, vamos ensinar a fazer uma deliciosa massa de pastel e dar algumas sugestões de recheios.

Ingredientes para Massa de pastel com vários Recheios

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de água morna

1/2 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo para Massa de pastel com vários Recheios

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o óleo e misture bem.

Adicione a água morna aos poucos, mexendo com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.

Deixe a massa descansar por 15 minutos. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo de massa, formando um círculo fino.

Coloque o recheio de sua escolha no centro da massa e dobre ao meio, pressionando as bordas com um garfo. Frite em óleo quente até dourar.

Sugestões de recheios:

Queijo e presunto: misture queijo e presunto ralados e adicione um pouco de orégano.

Carne moída: refogue a carne moída com cebola, alho, tomate e temperos a gosto.

Frango com catupiry: desfie o frango e misture com catupiry e temperos a gosto.

Camarão: refogue o camarão com alho, cebola e temperos a gosto.

Dicas:

Para deixar a massa mais crocante, adicione uma colher de sopa de vodka à massa antes de misturar.

Para um recheio mais cremoso, adicione uma colher de sopa de requeijão ou cream cheese ao recheio.

Conclusão:

Com essas dicas, você pode criar uma infinidade de combinações de recheios para a sua massa de pastel. 

Além disso, a receita é tão fácil que você pode preparar em casa e surpreender a família e amigos com essa delícia. 

No próximo artigo, vamos ensinar a fazer um molho especial para acompanhar os seus pastéis. Fique ligado!

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