Rondeli de Presunto e Queijo. Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer para uma refeição especial ou para impressionar seus convidados, o Rondeli de Presunto e Queijo é uma excelente opção.
Este prato italiano é muito popular no Brasil e tem agradado paladares de diversas regiões do país. Com camadas de massa recheada com presunto, queijo e molho de tomate, o rondeli é um prato que agrada a todos. Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo para fazer o seu próprio rondeli em casa.
Ingredientes do Rondeli de Presunto e Queijo
300g de presunto fatiado
1 pacote de massa para lasanha
300g de queijo mussarela ralado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de molho de tomate
Uma colher de sopa de azeite
1 xícara de leite
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo do Rondeli de Presunto e Queijo
Primeiramente Preaqueça o forno a 180°C.
Logo após em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
Em seguida adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
Então em uma tigela, misture o queijo mussarela com o presunto fatiado.
Assim coloque um pouco do recheio na ponta de cada massa para lasanha e enrole como um rocambole.
Logo depois em um refratário, coloque uma camada de molho de tomate no fundo e distribua os rondelis de presunto e queijo sobre o molho.
Logo após adicione mais molho de tomate por cima dos rondelis e espalhe bem. Repita o processo até que todos os rondelis estejam no refratário.
Em seguida adicione o leite, sal e pimenta a gosto no molho de tomate restante e misture bem. Despeje essa mistura por cima dos rondelis.
Dessa forma polvilhe queijo parmesão ralado por cima dos rondelis.
Logo após ubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Então remova o papel alumínio e deixe assar por mais 10-15 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Por fim retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
Conclusão da receita
O Rondeli de Presunto e Queijo é uma receita clássica que agrada a todos e é fácil de preparar. A combinação de presunto, queijo e molho de tomate é simples, mas saborosa.
Você pode servir este prato como uma refeição principal acompanhado de uma salada ou como um aperitivo em uma festa ou evento.
Com essa receita, você pode criar um prato que parece muito mais complicado do que realmente é. Espero que você experimente esta receita e desfrute de um delicioso rondeli caseiro!
Curiosidade sobre a receita
O rondeli de presunto e queijo é uma receita clássica que agrada paladares de todo o mundo. A combinação de massa, presunto, queijo e molho de tomate é simples, mas saborosa. No entanto, há muitas curiosidades interessantes sobre este prato que muitos não conhecem. Neste artigo, exploraremos algumas das curiosidades mais fascinantes sobre o rondeli de presunto e queijo.
Origem do Rondeli
O rondeli é um prato de massa recheada, que é comum na culinária italiana. Acredita-se que a origem deste prato remonta à região da Emilia-Romagna, no norte da Itália. A palavra “rondeli” é originada da palavra italiana “rotondo”, que significa “redondo” ou “em forma de roda”.
Versatilidade do Rondeli
Embora o rondeli de presunto e queijo seja a receita mais comum, este prato pode ser degustado com diversos outros ingredientes, como frango, ricota, espinafre e cogumelos. Além disso, ele pode ser degustado com uma variedade de molhos, como molho branco, molho pesto ou molho de tomate.
Popularidade no Brasil
O rondeli é um prato muito popular no Brasil. Ele é frequentemente degustado em restaurantes, festas e eventos. Muitas pessoas também gostam de preparar o rondeli em casa para uma refeição em família ou para impressionar seus amigos.
Similaridades com o Canelloni
O rondeli é muito semelhante ao canelloni, que é outro prato italiano de massa recheada. A principal diferença entre os dois pratos é a forma como a massa é enrolada. No rondeli, a massa é cortada em círculos e enrolada em forma de roda, enquanto no canelloni, a massa é enrolada em forma de tubo.
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Variações Regionais
Assim como muitos outros pratos italianos, o rondeli pode ter variações regionais. Por exemplo, na região da Toscana, o rondeli é muitas vezes recheado com espinafre e ricota, enquanto na região de Veneto, o rondeli é servido com molho branco.
Benefícios Nutricionais
Apesar de ser considerado um prato indulgente, o rondeli de presunto e queijo pode ser uma opção nutritiva quando preparado com ingredientes saudáveis. Por exemplo, substituindo a massa branca por massa integral, o queijo por uma opção mais saudável, como o queijo cottage, e adicionando vegetais como espinafre ou brócolis ao recheio, você pode tornar este prato mais saudável e nutritivo.
Variações em Outros Países
O rondeli de presunto e queijo também é popular em outros países, como Portugal e Espanha, onde é conhecido como “canelones”. Na Argentina, o prato é conhecido como “sorrentinos” e pode ser recheado com uma variedade de ingredientes, incluindo presunto, queijo, carne e vegetais.