Receita de pudim de chocolate. é uma sobremesa clássica que agrada a todos, especialmente os amantes de chocolate. É uma receita fácil de preparar e ideal para impressionar seus convidados em qualquer ocasião.
Combinando ingredientes simples e um processo simples, o resultado é um pudim cremoso, com uma textura suave e sabor intenso de chocolate. Neste artigo, apresentaremos uma receita de pudim de chocolate que será um sucesso em sua mesa.
Ingredientes do Pudim de chocolate
1 lata de leite condensado;
Uma lata de creme de leite;
1 xícara de leite integral;
3 ovos;
1/2 xícara de açúcar refinado;
Meia xícara de cacau em pó;
1 colher de chá de essência de baunilha;
Uma colher de sopa de amido de milho.
Modo de Preparo da receita de Pudim de chocolate
Primeiramente pré-aqueça o forno a 180°C.
Em seguida em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até que o açúcar comece a derreter e ficar dourado.
Logo em seguida Adicione 1/4 de xícara de água fervente, mexendo constantemente para dissolver completamente o açúcar.
Logo após deixe cozinhar por mais alguns minutos até que a calda comece a engrossar.
Então despeje a calda em uma forma de pudim (de 20cm de diâmetro) e espalhe uniformemente em todo o fundo e laterais. Reserve.
Assim em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, os ovos, o cacau em pó, a essência de baunilha e o amido de milho.
Logo após Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Em seguida despeje a mistura na forma de pudim, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Por fim verifique se o pudim está pronto, inserindo um palito no centro. Se ele sair limpo, o pudim está pronto.
Então Retire a forma do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.
Para desenformar, passe uma faca nas laterais do pudim, coloque um prato sobre a forma e vire de cabeça para baixo.
Conclusão da receita
O pudim de chocolate é uma sobremesa fácil de fazer e deliciosa, que com certeza irá agradar todos que experimentarem. A textura cremosa e o sabor intenso de chocolate são perfeitos para finalizar qualquer refeição com chave de ouro.
Siga a receita apresentada neste artigo e surpreenda seus convidados com um pudim de chocolate incrível. Além disso, você também pode personalizar a receita adicionando nozes, castanhas, ou até mesmo um pouco de licor de chocolate para um toque extra de sabor. Experimente e deixe sua criatividade fluir!
Curiosidade da receita de pudim de chocolate
O pudim de chocolate é uma sobremesa clássica que agrada a muitas pessoas em todo o mundo. Mas você sabia que existem curiosidades interessantes sobre esse doce tão popular? Neste artigo, apresentaremos algumas curiosidades fascinantes sobre o pudim de chocolate que provavelmente você não conhecia.
Origem do pudim de chocolate
O pudim de chocolate tem uma origem bastante curiosa. Ele foi criado na Inglaterra no século XIX, quando o leite e o chocolate se tornaram mais acessíveis e populares. Inicialmente, o pudim era feito com açúcar, manteiga e pão ralado. No entanto, com o tempo, a receita evoluiu para incluir chocolate e outros ingredientes deliciosos.
Variações regionais do pudim de chocolate
Embora o pudim de chocolate seja uma sobremesa popular em todo o mundo, existem algumas variações regionais interessantes. Por exemplo, o “Budino al Cioccolato” é um pudim de chocolate italiano que é feito com amido de milho, leite e cacau em pó. Já o “Mousse au Chocolat” é um pudim de chocolate francês que é feito com ovos e creme de leite.
O pudim de chocolate é rico em antioxidantes
O chocolate é rico em antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo. E o pudim de chocolate, é claro, é feito com chocolate! Por isso, esse doce pode ser uma ótima fonte de antioxidantes se consumido com moderação.
O pudim de chocolate é fácil de fazer
Embora o pudim de chocolate possa parecer uma sobremesa sofisticada, na verdade é muito fácil de fazer. Com apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo, você pode preparar um pudim de chocolate delicioso e cremoso.
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O pudim de chocolate é um alimento reconfortante
Muitas pessoas consideram o pudim de chocolate um alimento reconfortante. Isso pode ser porque o chocolate contém triptofano, um aminoácido que ajuda a produzir serotonina, um neurotransmissor que pode melhorar o humor e reduzir o estresse.
O pudim de chocolate pode ser feito sem ovos
Embora a maioria das receitas de pudim de chocolate inclua ovos, é possível fazer um pudim sem eles. Existem várias receitas veganas e sem ovos disponíveis que ainda produzem um pudim delicioso e cremoso.
O pudim de chocolate pode ser personalizado
Uma das coisas mais divertidas sobre o pudim de chocolate é que ele pode ser personalizado de várias maneiras. Adicione nozes, castanhas, coco ralado ou qualquer outro ingrediente que você goste para criar um pudim de chocolate único e delicioso.
O pudim de chocolate pode ser servido em muitas ocasiões. Embora o pudim de chocolate seja frequentemente servido como sobremesa, ele também pode ser uma ótima opção para brunches ou chás da tarde. Você pode até mesmo usar pequenos copos ou taças para criar porções individuais que são perfeitas para festas e eventos.