A Maria Mole é um doce tradicional brasileiro que faz sucesso em festas e celebrações. Com sua textura macia e sabor doce, é adorada por pessoas de todas as idades. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita deliciosa e fácil de Maria Mole caseira. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes Maria Mole Caseira
Aqui estão os ingredientes que você precisará para fazer Maria Mole em casa:
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24g no total)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de coco ralado (pode ser o coco seco)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
Agora que você tem todos os ingredientes à mão, siga essas etapas simples para fazer Maria Mole caseira:
1. Prepare a Gelatina
Comece colocando os 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor em um recipiente. Em seguida, acrescente 1 xícara de água fria. Misture bem e reserve.
2. Faça uma Calda
Em uma panela, adicione as 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Continue cozinhando até obter uma calda em ponto de fio. Para verificar o ponto, você pode pegar um pouco da calda com uma colher e deixar escorrer. Quando ela formar fios finos e longos, está pronta.
3. Misture a Gelatina
Assim que a calda estiver pronta, despeje-a na gelatina preparada anteriormente. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida na calda.
4. Acrescente o Coco
Agora é hora de adicionar o coco ralado à mistura. Mexa bem para que o coco seja distribuído de maneira uniforme na massa.
5. Despeje na Forma
Prepare uma forma retangular untada com um pouco de óleo ou margarina. Despeje a massa da Maria Mole na forma e nivele-a com uma colher.
6. Deixe Descansar
Deixe a Maria Mole descansar em temperatura ambiente por algumas horas, até que ela esteja completamente firme. Isso pode levar de 2 a 4 horas, dependendo das condições climáticas.
7. Corte em Quadradinhos
Após a Maria Mole ter endurecido, corte-a em quadradinhos do tamanho desejado. Você pode untar a faca com um pouco de óleo para facilitar o corte.
8. Polvilhe Açúcar de Confeiteiro
Para dar um toque final, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os quadradinhos de Maria Mole. Isso adicionará um pouco de doçura extra e deixará o doce ainda mais bonito.
Agora que você terminou, está pronto para saborear sua Maria Mole caseira!
Dicas Extras
- Se você preferir uma Maria Mole mais firme, pode aumentar a quantidade de gelatina na receita.
- Experimente adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à mistura para dar um toque de sabor extra.
- Para deixar a Maria Mole colorida, você pode usar corantes alimentícios naturais.
Conclusão
A Maria Mole é um doce brasileiro clássico que agrada a todos os paladares. Fazer essa delícia em casa é uma ótima maneira de surpreender sua família e amigos com um doce caseiro e saboroso. Com esta receita simples, você pode preparar Maria Mole sempre que quiser e desfrutar desse quitute tradicional. Portanto, coloque as mãos na massa e delicie-se com a sua Maria Mole caseira!
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