Carne de casca de banana receita incrível. Você sabia que a casca de banana pode ser um ingrediente muito versátil na cozinha? Além de ser rica em nutrientes, ela pode ser utilizada para preparar diversas receitas, como a carne de casca de banana.
Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alternativa vegetariana ou vegana para a carne tradicional. Além disso, é fácil de preparar e muito saborosa. Vamos conferir?
Ingredientes para Carne de casca de banana receita incrível
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho picado
4 bananas maduras (preferencialmente orgânicas)
1 pimentão amarelo picado
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de cominho em pó
Uma colher de chá de coentro em pó
1 colher de chá de páprica doce
Sal a gosto
Modo de preparo da Carne de casca de banana receita incrível
Primeiramente lave bem as bananas e corte as pontas.
Em seguida faça um corte superficial na casca ao longo de toda a banana e retire a casca com cuidado.
Logo após corte as cascas em tiras finas e reserve.
Então em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
Assim adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
Em seguida acrescente as tiras de casca de banana e misture bem com os outros ingredientes.
Logo após adicione o cominho, o coentro e a páprica doce e misture novamente.
Então tempere com sal a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Por fim quando as cascas de banana estiverem macias, a carne de casca de banana está pronta para ser servida.
Conclusão da receita
A carne de casca de banana é uma opção saudável, saborosa e econômica para quem busca uma alternativa vegetariana ou vegana para a carne tradicional. Além disso, ela ajuda a evitar o desperdício de alimentos, já que a casca de banana geralmente é descartada.
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Essa receita é muito fácil de fazer e pode entrar de acordo com os seus gostos pessoais. Experimente servir a carne de casca de banana com arroz integral e salada de folhas verdes para uma refeição completa e equilibrada. Aproveite!