Torta de Frango Cremosa: Uma Delícia que Aquece o Coração

Se você está em busca de uma receita versátil, reconfortante e irresistível, a torta de frango cremosa é a opção perfeita. Com um recheio saboroso e uma cobertura cremosa, essa torta é capaz de agradar os paladares mais exigentes. Neste artigo, vamos apresentar uma deliciosa receita de torta de frango cremosa, seus ingredientes, modo de preparo e dicas para garantir um resultado perfeito. Prepare-se para se apaixonar por essa incrível iguaria da culinária brasileira.

Torta de Frango Cremosa: Um Clássico da Culinária Brasileira

A culinária brasileira é rica em pratos que celebram os sabores locais e oferecem uma verdadeira explosão de paladar. A torta de frango cremosa é um exemplo clássico disso. Combinando ingredientes simples, como frango desfiado e uma massa macia, com um recheio e cobertura cremosos, essa torta é um verdadeiro conforto em forma de comida.

Receita de Torta de Frango Cremosa

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
  • 1/2 xícara de água gelada

Para o Recheio:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Para a Cobertura:

  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
Torta de Frango Cremosa
Torta de Frango Cremosa

Modo de Preparo:

  1. Comece preparando a massa. Em um processador, coloque a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Pulse para misturar.
  2. Adicione a manteiga gelada e pulse até obter uma textura de migalhas grossas.
  3. Aos poucos, adicione a água gelada e continue pulsando até a massa começar a se formar.
  4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e forme uma bola. Embrulhe em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
  5. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  6. Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, as ervilhas e o milho verde. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos até os ingredientes estarem bem misturados.
  7. Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso e a salsinha picada.
  8. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
  9. Coloque o recheio sobre a massa.
  10. Em um recipiente, bata os ovos, o creme de leite e o leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  11. Despeje essa mistura sobre o recheio na forma.
  12. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
  13. Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
  14. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas para uma Torta de Frango Cremosa Perfeita:

  • Varie os Ingredientes: Além dos ingredientes mencionados, você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como brócolis, espinafre ou tomate.
  • Massa Crocante: Para garantir uma massa crocante, você pode pré-assar a massa por alguns minutos antes de adicionar o recheio.
  • Cobertura Dourada: Se desejar uma cobertura mais dourada e gratinada, você pode deixar a torta sob o grill do forno por alguns minutos adicionais no final do tempo de cozimento.
  • Acompanhamentos: A torta de frango cremosa pode ser servida como prato principal acompanhada de uma salada fresca ou até mesmo de arroz.

Conclusão

A torta de frango cremosa é uma verdadeira obra-prima da culinária brasileira, capaz de conquistar o coração e o paladar de todos. Com uma massa macia, recheio rico em sabores e uma cobertura cremosa, essa torta é perfeita para diversas ocasiões e certamente será um sucesso em sua mesa. Com a receita e dicas apresentadas neste artigo, você tem tudo o que precisa para preparar uma deliciosa torta de frango cremosa e surpreender seus convidados, amigos e familiares. Coloque em prática essa receita e permita-se desfrutar de momentos de puro prazer gastronômico. Bom apetite!

Gostou do site veja também:

BolosTortas, ou veja um site parceiro

    Deixe um comentário