Torta de Legumes

Torta de Legumes

A Torta de Legumes é fácil de fazer, fofinha e deliciosa. Faça para o lanche da sua família e receba muitos elogios!

Receita de Torta de Legumes é leve, saborosa e fácil de fazer. Para fazer a torta de legumes, basta fazer uma massa simples no liquidificador e depois alterna-la com o recheio à base de legumes com mussarela.

O próximo passo é levar a sua torta de legumes para assar em forno médio por cerca de 30 minutinhos. O resultado é uma torta de legumes fofinha, deliciosa e perfeita para o lanche da sua família. Faça hoje mesmo a maravilhosa torta de legumes e receba muitos elogios!Resultado de imagem para Torta de Legumes

Torta de Legumes
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Tempo de preparo: 20 mins Tempo de Cozimento/Forno: 30 mins Tempo Total: 50 mins
Ingredientes
3 ovos
½ xícara de chá de óleo de soja
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
leite (até dar o ponto)
sal a gosto

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo, até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o leite aos poucos, até obter uma massa com ponto de mingau grosso.

Por último, coloque sal, se necessário, e o fermento em pó e bata pro alguns segundos.

Despeje ¾ da massa em uma forma média, untada e enfarinhada.
Cubra com o recheio e espalhe o restante da massa.

Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos.

Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida.

Recheio de Legumes

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Ingredientes
300g de mussarela em cubos
1 tomate picado
½ lata de milho verde
½ lata de ervilha
½ vidro de palmito
azeitonas verdes fatiadas a gosto
cheiro-verde picado a gosto
sal, orégano e azeite a gosto (para temperar)Resultado de imagem para Torta de Legumes

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a mussarela, o tomate picado, o milho, a ervilha, o palmito, as azeitonas e o cheiro-verde picado.
Tempere com sal, orégano e azeite a gosto e empregue na torta.
Se quiser, varie os legumes de acordo com a disponibilidade e o gosto de sua família.

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