Receita Mini Pão de Hambúrguer! Antes de mais nada você sabe como fazer hambúrgueres caseiros mas falta-lhe saber como fazer o mini pão? Então não procure mais, encontre a receita de mini pão de hambúrguer caseiro aqui! Este alimento irá tornar seus hambúrgueres ainda mais originais e gostosos, confira abaixo o passo a passo e experimente já hoje!
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Ingredientes Receita Mini Pão de Hambúrguer
10g de fermento biológico seco (1 sachê)
2 xícaras de chá de água levemente morna
1 ovo
5 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (+- 620g)
1/2 xícara de chá de óleo
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
Modo de Preparo
Primeiramente misture um pouco de farinha de trigo (+- 2 xícaras de chá), o fermento e o açúcar, adicione toda a água (aos pouquinhos) misturando bem. Em seguida acrescente o óleo, o ovo e o sal e misture muito bem. Acrescente o restante da farinha de trigo aos poucos, até chegar no ponto (ponto = fica uma massa molinha, mas sem grudar na mão, ela misturou bem, tipo sovando, mas dentro da própria tigela). Então forme uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora…
Logo depois depois do descanso modele bolinhas, coloque n/assadeira untada com óleo e enfarinhada e pincele com essa mistura:
1/2 xícara de chá de água.
1/2 colher de chá de farinha de trigo.
1 colher de sopa de açúcar.
Depois de pincelar, polvilhe gergelim.
Em seguida cubra a assadeira e deixe os pães crescerem por +- 40 minutos. Leve ao forno 220º preaquecido por +- 45 minutos ou até dourarem
Minhas dicas:
1-Eu precisei de mais um pouco de farinha de trigo.
2-A massa não deu p/sovar n/superfície pq fica um pouco mole, mas depois do descanso ela modela sem dificuldade (pode enfarinhar levemente as mãos p/modelar)
3-Rendimento no tamanho que eu modelei os que vendem em saquinhos no mercado) = 25 pãezinhos.
4-Modelei alguns p/cachorro quente.
5-Fica um pão super fofo.
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