Receita de Queijo Caseiro Tipo Caipira com Leite de Saquinho


Antes de mais nada vamos aprender a fazer uma deliciosa Receita de Queijo Caseiro Tipo Caipira com Leite de Saquinho, com poucos ingredientes  sem usar amido de milho e melhor com leite de saquinho, é muito fácil de fazer, maravilhoso e de dar água na boca um queijo super fresquinho preparado por você mesmo. 

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Ingredientes para Receita de Queijo Caseiro Tipo Caipira com Leite de Saquinho

  5 Litros de leite ( Saquinho)

  Quatro ml de coalho (coagulante) 

  2 Colheres de sopa rasa de sal

Modo de Preparo para Receita de Queijo Caseiro Tipo Caipira com Leite de Saquinho

Primeiramente em uma vasilha vamos adicionar quatro  saquinhos de  leite em temperatura ambiente e um saquinho vai ao fogo até quase ferver.

Logo após iremos colocar o leite bem quente juntamente com o restante, na vasilha para termos a temperatura apropriada, ai adicionamos o coalho e o sal aguardamos de 10 minutos para coalhar o leite.

Em seguida quando coalhar, cortamos com uma faca e damos uma leve mexida na coalhada  e aguardamos mais uns 15 minutinhos para separar o soro da massa.

Nesse meio tempo  iremos passar em uma peneira para retirar bem o soro, e em uma forma vamos colocando a massa e apertando para dar o formato no queijo e retirar todo excesso de soro.

Enquanto isso com toda a massa, deixe descansar dentro da geladeira por 4 hrs para desenformar. 

Em conclusão é só cortar e servir, vai ser o maior sucesso esse queijo fresquinho com leite de saquinho, faça e confira!!!

Segue o passo a passo em vídeo de modo de preparo:

Rendimento: 500 gr de queijo

Tempo de preparo: 4 horas e 20 minutos

Dificuldade: fácil

Sugestão: Fazer lanches e qualquer preparo que use queijo

Em contrapartida diga o que acharam da receita, nos mande uma foto de seu queijo feito com leite de saquinho. Seu feedback é muito importante para nós.

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