Receita de Pastelão de Forno Sensacional! Antes de mais nada se um pastel apenas não lhe chega, aprenda a preparar um saboroso pastel de forno! Esta é também uma excelente receita para aproveitar sobras de carne, mas hoje vamos fazer com mortadela defumada que é uma verdadeira delícia e uma ótima pedida entre os amigos e familiares. Mas pode ser preparado com o recheio que você quiser. Então confira abaixo o passo a passo do pastelão de forno e experimente!
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Ingredientes Receita de Pastelão de Forno Sensacional
Massa
500gr. de farinha de trigo (aproximadamente)
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
3 Colheres (sopa) de óleo
1 Colher (sopa) de azeite
Um Ovo
10 gr. de fermento biológico
Uma xícara (chá) de leite morno
1 Gema de ovo para pincelar
Recheio:
Salsinha
300gr. de muçarela ralada
1 tomate picado
350gr. de mortadela defumada
1/2 cebola a gosto
Sal a gosto
Numa tigela misture todos os ingredientes
Reserve um pouco para decorar
Modo de preparo
Primeiramente numa bacia coloque o leite, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento, o ovo e misture com auxílio de uma colher, coloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos. Então leve a massa para uma bancada untada com óleo e sove durante uns 10 min. Em seguida, tampe com plástico filme e deixe descansar aproximadamente uns 30 min. Logo depois divida a massa em duas partes. Então em uma forma com fundo removível untada com óleo forre o fundo e as laterais (aproximadamente na altura do recheio) em seguida coloque o recheio e por fim cubra a massa
Então por último pincele com a gema e decore como desejar.
Coloque novamente para descansar por aproximadamente uns 30 min, até dobrar de volume. Por fim, leve para assar no forno pré aquecido aproximadamente uns 25 min até dourar.
Compartilhe com amigos e familiares, para que eles também possam ver essa delicia.
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