Antes de mais nada para adoçar e refrescar o seu fim de semana, vamos te ensinar uma Receita de Bolo de Coco Gelado. Acima de tudo que é uma delícia! Além de leve, a massa fica molhadinha, e vai ser o maior sucesso porque serve também para servir como sobremesa após as refeições naqueles dias especiais! Em primeiro lugar é a perfeição em receita! Confira
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Ingredientes para Receita de Bolo de Coco Gelado
3 ovos
Uma colher fermento em pó
3 xícaras de farinha de trigo
Uma cx de leite condensado
2 xícaras de açúcar
Um leite de coco
200 ml de leite em temperatura ambiente
Uma medida de leite de vaca
100 g de coco ralado sem açúcar
Modo de preparo para Receita de Bolo de Coco Gelado
Primeiramente bata as claras em neve, acrescente o açúcar até formar um glacê. Nesse sentido acrescente as gemas e o leite e continue batendo.
Além disso! Nesse meio tempo aos poucos incorpore a farinha de trigo até ter uma massa lisa. Acrescente o fermento em pó.
Então asse em forma untada por cerca de 30 minutos. Depois que estiver assado, retire do forno e fure o bolo todo com garfo.
Assim também prepare uma mistura de 01 lata de leite condensado, a mesma medida de leite de vaca.
Como resultado um vidro de leite de coco, derramando sobre o bolo quente.
O líquido vai penetrar nos furinhos e descer ao fundo da assadeira. Polvilhe coco até cobrir todo o bolo.
Feche com papel alumínio, espere esfriar e coloque na geladeira. Não mexa no bolo por 24 horas!
Depois do descanso, pode cortar e embalar em papel alumínio ou servir em pratinhos. Dura 7 dias na geladeira.
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 1 bolo 8/10 pedaços
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