Receita de Bolo de Coco Gelado


Antes de mais nada para adoçar e refrescar o seu fim de semana, vamos te ensinar uma Receita de Bolo de Coco Gelado. Acima de tudo que é uma delícia! Além de leve, a massa fica molhadinha, e vai ser o maior sucesso porque serve também para servir como sobremesa após as refeições naqueles dias especiais! Em primeiro lugar é a perfeição em receita! Confira

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Ingredientes para Receita de Bolo de Coco Gelado

3 ovos

Uma colher fermento em pó

3 xícaras de farinha de trigo

Uma cx de leite condensado

2 xícaras de açúcar

Um leite de coco

200 ml de leite em temperatura ambiente

Uma medida de leite de vaca

100 g de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo para Receita de Bolo de Coco Gelado

Primeiramente bata as claras em neve, acrescente o açúcar até formar um glacê. Nesse sentido acrescente as gemas e o leite e continue batendo.

Além disso! Nesse meio tempo aos poucos incorpore a farinha de trigo até ter uma massa lisa. Acrescente o fermento em pó.

Então asse em forma untada por cerca de 30 minutos. Depois que estiver assado, retire do forno e fure o bolo todo com garfo.

Assim também prepare uma mistura de 01 lata de leite condensado, a mesma medida de leite de vaca.

Como resultado um vidro de leite de coco, derramando sobre o bolo quente.

O líquido vai penetrar nos furinhos e descer ao fundo da assadeira. Polvilhe coco até cobrir todo o bolo.

Feche com papel alumínio, espere esfriar e coloque na geladeira. Não mexa no bolo por 24 horas!

Depois do descanso, pode cortar e embalar em papel alumínio ou servir em pratinhos. Dura 7 dias na geladeira.

Tempo de preparo: 40 minutos

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 1 bolo 8/10 pedaços

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