PUDIM DE PÃO

PUDIM DE PÃO

Você vai precisar de:

4 ovos
½ xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
4 pães amanhecidos
1 e ½ xícara de leite
100 g de uva passa
1 colher de chá de canela
1 colher de sopa de raspas de laranja

Como preparar:

Deixe os pães de molho em 1 de xícara de leite até amolecer.

Coloque as uvas passas de molho em ½ xícara de leite até incharem.

Bata no liquidificador os ovos, os pães amolecidos, o leite sem as uvas passas, a manteiga e o açúcar.

Retire essa mistura do liquidificador e em outro recipiente acrescente as uvas passas, as raspas de laranja e a canela.

Caramelize uma forma e coloque a mistura.

Polvilhe um pouco de canela e açúcar antes de levar ao forno em banho-maria por aproximadamente 35 minutos.

Envie seu comentário