Molho Bechamel, receita do tradicional molho bechamel para você usar com massas

Molho Bechamel, receita do tradicional molho bechamel para você usar com massas

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
noz-moscada a gosto

Como Fazer


1.Ferva o leite, enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira de borda alta, misture a farinha de trigo e mexa sem parar (se possível utilize um batedor de arame) até a mistura borbulhar.

2.Sempre mexendo e sem deixar que doure, cozinhe a farinha por dois minutos.

3.Retire a panela com a farinha do fogo, e coloque o leite de uma só vez.

4.Retorne ao fogo e mexa até ferver por um minuto.

5.Tempere com o sal e a noz moscada.

6.Se não for usar logo em seguida, jogue um pouco de leite por cima.

Envie seu comentário

error: Content is protected !!