Mini Sonho de Liquidificador😋😋😋

Mini Sonho de Liquidificador😋😋😋

Ingredientes
Massa:
3 tabletes (45g) de fermento biológico
2 ovos
1 gema
50g de manteiga
250ml de leite
1 pitada de sal
1/4 de xícara de chá de açúcar
5 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
Recheio:
500ml de leite
3 gemas
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 xícara de chá de açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Massa: Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.

Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.

Cubra e deixe descansar por 20 minutos. Modele bolinhas e frite em óleo quente.
Recheio: Separe 1/2 xícara de chá de leite e reserve.

Bata as gemas com o açúcar.A imagem pode conter: comida

Junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.

Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.

Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.

Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.

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