Bolo vulcão de Cenoura com Chocolate !!!

Bolo vulcão de Cenoura com Chocolate !!!

Ingredientes:

2 cenouras grandes
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara e meia de açúcar
2 xícara e meia de farinha de trigo
1 colher de mãe de fermento em pó

– Modo de preparo:

Bata as cenouras picadas, com os ovos e o óleo, no liquidificador. Coloque em uma vasilha o açúcar e o trigo, acrescenta o líquido batido e mexa bem, depois acrescente o fermento e leve ao forno por 30 min.

– Cobertura:

1 lata de leite condensado
2 colheres de manteiga sem sal (ou margarina mesmo)
-5 colheres de achocolatado
1/2 xícara de leite

– Modo de preparo cobertura:
Leve ao fogo baixo e mexa até que engrossa.

Prontinho.

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