Bolo Toalha Felpuda Molhadinho! Antes de mais nada se você gosta de bolo gelado de coco, apostamos que não vai resistir a preparar esta receita passo a passo em fotos que compartilho aqui!
Ainda mais chamado de bolo toalha felpuda e também de bolo felpudo, este bolo úmido faz parte das memórias de infância da maioria dos brasileiros! Além disso ele era presença constante em festas de aniversário e lanches com os amigos. Ainda assim o que este bolo toalha felpuda fofinho tem de mais gostoso é a sua calda de coco, que vai depois de assar e deixa a massa deliciosamente úmida e muito gostosa!
Então veja abaixo como fazer bolo toalha felpuda bem facilmente e prepare hoje mesmo para dividir com a sua família. Confira!
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Ingredientes Bolo Toalha Felpuda Molhadinho
Massa
4 ovos (gemas e claras separadas)
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
4 colheres de sopa de margarina
1 colher de café de essência de baunilha
200ml de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
50ml de leite
200ml de leite de coco
395g de leite condensado
50g de coco ralado (50g)
1 pacote grande de coco em flocos adoçado e umedecido (100g)
Modo de Preparo
Massa
Primeiramente bata as claras em neve e reserve.
Em seguida na batedeira, bata o açúcar, a margarina, a essência de baunilha e as gemas, na velocidade alta, até obter uma mistura homogênea (cerca de 5 minutos)
Então acrescente o leite e a farinha de trigo e bata por mais 5 minutos.
Logo depois acrescente as claras em neve e o fermento em pó e misture delicadamente.
Logo após despeje a massa em uma forma de aro removível número 23, untada e enfarinhada.
Enfim leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.
Cobertura
Então em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado.
Em seguida leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura.
Se preferir, apenas misture todos os ingredientes da calda em uma tigela e jogue sobre o bolo.
Desligue o fogo e jogue a calda sobre o bolo.
Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Retire da geladeira, desenforme e, com uma colher, acerte a cobertura por todo o bolo.
Por último, polvilhe com o coco em flocos e sirva.
Compartilhe com amigos e familiares, para que eles também possam ver essa delicia.
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